冷水滩管道疏通清洗,冷水滩管道疏通清洗电话
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湖南永州炖猪脚做法?
湖南永州炖猪脚怎么做呢,让我来和大家说说吧
炖猪蹄时,牢记3个小妙招,猪蹄香糯软烂入味好吃,不发柴也不腻。
准备食材:
猪蹄2个,生姜5片,香葱3根,食盐少许,八角2个,陈皮1小块,干红辣椒2个,白糖2勺,生抽3勺,老抽1勺,啤酒1瓶,温水适量
具体做法:
一、猪蹄2个,清洗干净后,将其剁成块,放入清水中浸泡1个小时,中途换掉血水,待将猪蹄中的血水充分逼出后,捞出,在锅中添上水,冷水放入剁好的猪蹄焯水。
二、待水煮开后,继续煮3分钟捞出,用温水冲洗干净,控干水分,然后将香葱择洗干净后,挽成葱结或者是切成段,生姜准备一大块切块用即可,同时将其他的香料都准备好。
三、炒锅置于火上烧热,淋入少许食用油,然后放入2勺白糖,小火慢慢炒,待将白糖融化,慢慢炒至焦糖色的时候,将焯过水的猪蹄放入在锅中继续炒,待将猪蹄炒至变色后。
四、在锅中放入姜片、葱段、八角、陈皮和干红辣椒,继续翻炒均匀,然后加上生抽、老抽和啤酒,再加入没过猪蹄的清水,加上锅盖开始煮,大火烧开后,转至小火慢炖。
五、差不多2个小时的时间,将猪蹄充分炖至软烂后,即可打开锅盖,加上食盐调味并且大火收浓汤汁,便可以将炖好的猪蹄盛出享用
永州凉拌鸭的做法?
永州凉拌鸭也叫醋鸭。首先要把整只鸭子用清水清洗干净放入锅内,在锅中加入适量的水把鸭子放入锅中进行焯水,煮熟后放入盆中加入凉开水降温后把盆中的水倒掉并切成块,放入姜末和蒜末、醋、辣椒、以及生抽、香油等,用筷子搅拌均匀后即可食用。
主料:冷冻鸭约800克(半只),粉丝3把
辅料:A:酒、盐各1汤勺
B:姜汁1茶勺,盐1/2汤勺,水1/4杯。芥菜粉少许,酒少许,虾酱1茶勺,水2杯
制法:1、鸭洗净,用A料里外抹匀后腌20分钟,加盖中高功率煮10分钟,冷却切块,虾酱用酒调开备用。[美食杰]
2、粉丝加水2杯,加盖,高功率煮5分钟,切段,拌入虾酱、芥茉粉及B料
3、粉丝放入盘中,四周排上鸭块,加盖高功率烹调5分钟即可
特点:鲜香嫩滑
1,锅内放入水,把整只鸭子放入锅内。
2,用牙尖或者尖的东西在鸭身上到处扎孔,(为了让盐进入到肉里)然后放入食盐。
3,鸭子煮熟了,将鸭子切好,装盘,装盘看自己想怎么装就按照自己的想法去做 。
4,将鸭子的内脏放入开水或油中做熟,然后切好放在装盘好的鸭肉上面。
5,将佐料剁细,蒜越细越好,蒜最好剁不要蒜泥,分类好。
6,锅内放入油,油涨了关火,把辣椒还有一半蒜放入锅内。拌一拌,然后另一半蒜撒到鸭肉上,将锅内辣椒油浇到鸭肉上,撒上香菜就完成了。
永州腌豆角的腌制方法?
一、豆角如何腌制
1、准备一个密封性良好的容器,用清水将容器冲洗干净,然后晾干。
2、准备好新鲜的豆角,将豆角上的老筋去除掉,用清水冲洗2-3遍,稍微晾干,然后用刀将豆角切成数段。
3、将切好的豆角放入一个比较大的盆中,然后倒入盐(最好是专门用于腌制的盐),混合均匀,其中比例按照豆角:盐=2:1。加好盐后,用手揉搓豆角,直至豆角变成翠绿色。
4、将盆中的豆角和盐一起放入之前准备好的容器中,然后浇入清水或者是矿泉水,直至水面刚好漫过豆角。
5、将容器密封好,等待其发酵,时间一般在7天左右。
6、在腌制的过程中,可以在豆角中加入红椒、花椒、姜、紫苏等食材调味,或者是加入黄瓜、萝卜等一起腌制。
7、在腌制豆角的过程中,可以放入几勺酒精度数较高的白酒,比如二锅头,可以防止腌豆角中出现白沫。如果在容器中已经有了白沫,还是可以加入几勺二锅头去掉其中的白沫。
到此,以上就是小编对于冷水滩管道疏通清洗的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷水滩管道疏通清洗的3点解答对大家有用。
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