桐庐社区生活垃圾清运价钱,社区垃圾清运多少钱一年
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红烧杂鱼的正确方法?
红烧杂鱼的正确做法:
1、首先热锅冷油,生姜大蒜小米椒爆香。
2、然后放入鲳鳊鱼,两面稍微煎一下。
3、再继续放入小黄鱼,翻炒。
4、再继续放入带鱼,翻炒。
5、加入料酒、水。
6、大火烧开转小火继续煮。
7、煮开后,放入豆腐鱼。
8、最后再加入生抽、耗油、糖、盐煮熟透即可。
原料
杂鱼 (400g)
生姜 (适量)
蒜 (3瓣)
红辣椒 (少许)
2/鱼用食用油涂抹腌制20分钟,利于下锅煎炸不粘锅,生姜 蒜 辣椒准备。
3/热油将鱼煎炸至2面微黄,加入生姜 蒜 辣椒,然后加入料酒 生抽 少许盐。
4/加水没过所有鱼,闷锅中小火15分钟,出锅。
1、把小鱼一个一个地去除鱼鳞和内脏,清洗干净,沥掉水分。
2、把调料准备好,洗干净,葱、红辣椒切成段,蒜姜切成片备用。
3、把小鱼撒上一层细盐,开大火锅中油烧热,放在锅中煎,不容易粘。
4、一边煎得微黄,再一个一个翻过来煎。
5、小鱼两边都煎得微黄后,利用锅底的油,煸香2中的调料。
步骤 1
小河鱼清理干净,沥干水分,用少许盐腌一会。锅烧热,下小鱼煎至两面金黄
步骤 2
煎好的鱼起锅,利用锅里的余油,放入蒜片、姜片、青红椒、香叶爆香
步骤 3
爆香各种配料后,倒入半碗开水,加料酒、生抽,放入小鱼稍煮入味,最后洒胡椒粉、葱段,鸡精出锅
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