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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于眉山园区管道疏通清洗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍眉山园区管道疏通清洗的解答，让我们一起看看吧。

1. 何谓“东坡肉”？如何烹调？
2. 北宋的“东坡居士”苏轼因乌台诗案被捕入狱，后如何被贬黄州、惠州、儋州呢？

何谓“东坡肉”？如何烹调？

东坡肉就是我们如皋的朋友肉的变形。

选上好的带皮五花肉，改刀切成5公分的小方块用绳子十字捆紧，洗净放锅里用佐料煮成8成熟就可以捞出备用，锅里放少许底油下入葱姜蒜爆香锅再放入猪肉块小火慢炖1小时以上。

大家好，我是小胖，今天给大家分享一道东坡肉的做法。

“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的，那时他曾将烧肉之法写在《食猪肉》一诗中：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”但此菜当时并无名称，以其名字命名为“东坡肉”，是在他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草湮没了大半，他上任后组织民工铲除葑草，疏通湖巷，筑堤建桥，使西湖重新恢复了容貌，并增加了景点。

杭州城里的老百姓都很感激他，听说他平时最喜欢吃红烧肉，于是不少人不约而同地上门送猪肉。他收到许多猪肉后，便让家人将肉切成方块，加调味和酒，用他的烹调方法煨制成红烧肉，分送给参加疏浚西湖的民工。大家吃后，称赞此肉酥香味美，肥而不腻，于是人们便以他的名字将此烧肉命名为“东坡肉”。后来此菜流传开来，并成为中外闻名的传统佳肴，一直盛名不衰。

【东坡肉】

1: 准备上好的三层五花肉500克，把它清洗干净。

2: 锅中放水，水开以后把五花肉放进去，等到再次水开的时候就把它捞出来，切成大方块备用。

3: 把锅洗干净，再次放水，加入麦芽糖一盒，等到水开以后把五花肉块放进去，再次水开，把五花肉捞出来控水。

4: 起锅烧宽油，油温六成热把五花肉块放进去炸至金黄，捞出控油。

5: 锅中留底油，下入郫县豆瓣酱5克，辣妹子3克，番茄酱5克，葱段，姜片，蒜子，干辣椒炒出香味，把五花肉放进去，加入适量清水淹没五花肉即可，然后再加入桂皮，香叶，八角，花椒，和广东米酒，再加入盐2克，鸡粉5克，白糖两克，红曲粉10克。然后把它倒进高压锅，从上汽开始算时间，8分钟就可以关火了，这道美味可口的东坡肉就做好了。

何为“东坡肉”？如何烹调？（1):选用上好的猪五花肉500克，切成***大小块状，用加入少许料酒的清水泡20分钟左右，可以去掉血水和腥气；(2):热㶽加少许油炒香葱姜和大料，然后倒入泡好并困干水份的肉块，翻炒一分钟左右，接着依次加入料酒一勺，生轴2勺，冰糖一勺，炒到冰糖融化后，加入适量的水，水没过肉正好，切忌:水不要太多，最好是一次加好水，这也是最关键的一步。(3):加入红曲米2勺大火烧开转小火，看到水面微微冒小泡，盖好盖子焖至酥烂，大约一个小时左右，用筷子轻轻插入即烂。焖30分钟看一看好了，最后小火收干汤即可，(4):把小油菜用开水汤熟码入盘边，把做好的东坡肉块装入盘中即可，一道美味好吃的东坡肉上桌了。

“东坡肉”因才子美食家苏东坡而得名。

据说苏东坡被贬黄州时，有一天家里来了客人，他烹制猪肉给客人吃。

猪肉下锅，加水和调料，小火慢慢煨着。

在等待中与客人下棋，对栾正酣，直至局终，方才想起锅中的肉。

急忙揭锅一看，猪肉色泽红润，醇香扑鼻。

品之糯而不腻，甜香可口，客人也对此菜大加称赞。

苏东坡由此写诗一首

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

很高兴回答你的问题，东坡肉是什么？怎么烹调的？我很负责任的告诉你就是水煮猪肉，对你没看错就是水煮猪肉，然后放盐，炖煮起锅。

苏东坡一生并不富裕，而且他还是个吃货，那没钱能吃到什么食材了？在宋朝就只有猪肉了，达官贵人都是吃羊肉和鸡肉的，牛肉在农耕时代的中国是禁止食用的，老苏同志也只买的起猪肉。在一个以素食为主的社会，穷人能吃上水煮猪肉，也是一到美味。

希望我的回答能帮到你，我说的是水煮猪肉绝对有据可查。

北宋的“东坡居士”苏轼因乌台诗案被捕入狱，后如何被贬黄州、惠州、儋州呢？

20岁的苏轼参加科举考试，一举成名，深受当时的文坛领袖欧阳修以及仁宗皇帝的赏识。但是王安石变法开始后，苏轼却由于和他政见不合，站到了反对派的阵营，随后自请外任。

苏轼在地方，历任杭州、密州、徐州太守，做了一些实事，也颇受老百姓的拥戴。元丰二年，苏轼被调往湖州。上任之际，他按照常规给皇上写了一道谢表，没想到就是这道《湖州谢上表》，却差点儿给他招来杀身之祸。

欲加之罪，何患无辞？新党御史中丞李定等人抓住这道表大做文章，指责苏轼讥讽朝政。又从苏轼的诗文中挑出他们认为别有用意的句子，说他谩骂皇帝，攻击新法。苏轼被捕入狱，差一点儿丢掉了性命，这就是历史上有名的“乌台诗案”。

后经多人求情，包括他的政敌，当时已经退隐江宁的王安石，都上书神宗：“安有盛世而杀才士乎？”苏轼这才被从轻发落，贬为黄州团练副使。

元丰八年，神宗逝世，哲宗继位，因年幼，其母高太后执政，重新启用司马光，尽废新法，这就是“元祐更化”。司马光非常器重苏轼，大加提拔，一年多的时间，苏轼就已官至翰林学士知制诰，距宰相一步之遥。

到此，以上就是小编对于眉山园区管道疏通清洗的问题就介绍到这了，希望介绍关于眉山园区管道疏通清洗的2点解答对大家有用。