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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻城管道疏通车清洗管道的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻城管道疏通车清洗管道的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北麻城鱼丝做法
2. 麻城鱼面配方比例？
3. 麻城辣椒做法？

湖北麻城鱼丝做法

1、提取新鲜草鱼肉，剁碎。新鲜草鱼剔头，骨，皮，剩下的鱼肉洗干净，加入食盐，水（放水很关键，不能多也不能少，多了粉就要多下，少了粉下不完）。盐也很有讲究，不能多不能少，多了拍不薄，少了拍出来不好吃）。剁碎（现在人都基本上用肉丸机碾碎了）。碾碎后渗入1:1.5比例的红薯粉（这个比例是最好的，粉多或肉多了，拍出来的鱼丝都会太硬），拌匀（拌匀很费时间，也很费劲，要不不均匀，没办法拍）。

2、拌匀之后就是拍了。以前都是用巴掌一下一下拍出来，现在人都用棍子滚，像滚饺子皮一样。越滚越薄，不会的人滚出来不均匀，有些又会烂掉，这真是要点手艺哦。接下来就是蒸了。

3、蒸。拍好就放竹简上，放入烧开水的大锅里蒸熟。刚蒸起来的鱼丝我们经常撕下来就吃，家里的小孩子们都特别喜欢。喜欢辣的粘点辣椒水，好吃的不得了。

4、晾干切丝。蒸起来的鱼丝放筛子里晾干，不粘起来就可以卷起来，切丝了。

5、晒鱼丝。切丝后的鱼丝，一点点摆筛子里，放太阳底下晒干，就可以打包了。

鱼丝既可以当菜，也可以当主食（饭、早点、点心、夜宵），煮法也多样:炒、煮、火锅、凉拌、油炸等等。

最后给亲们说说我家鱼丝的煮法，这也是亲们最关心的问题: 火锅、油炸这个就比较简单了，相信亲们都会，我就不多说了，就说说炒煮鱼丝。 现在人都比较忙，鱼丝泡20分钟可能没时间准备，我是这样煮的: 1、先洗干净鱼丝，再放锅里冷水煮开煮软，鱼丝全部浮起来就可以捞起备用。 2、炒着吃:放油锅里小火翻炒入味，可加点鸡蛋、青菜，胡萝卜，瘦肉，葱姜蒜，盐、酱油，几滴醋（喜欢辣的可以放点辣椒）。 3、煮着吃:照2的步骤小炒一下，再放水煮一下就可以。 就这么简单，一盘好吃的鱼丝就上桌了，说到这里，大家是不是流口水了。

将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁烂，加精盐拌匀，成鱼蓉。

炒锅置中火上，添入清水烧开，转小火，将鱼蓉挤成一个个小丸子，下水煮熟，捞出沥净水，晾凉备用。

将煮好的鱼丸放入鲍汁中烧透，捞出装盘。

炒锅置大火上，加入高汤、精盐、味精、鸡精、鲍汁、白糖、酱油烧开，勾芡，淋香油，起锅浇在麻城鱼丝上即可。

麻城鱼面配方比例？

配方（千克）鱼肉1.6，砂糖0.1，淀粉0.5，酱油0.1，精盐0.3，姜汁适量。

操作要点

⑴一般***用新鲜或冷冻黄鱼、海鳗、小鲨鱼为原料，将原料鱼去皮，冲取鱼片，用刀剁碎成糊状或用***肉机***肉，经绞肉机绞碎，待用。

⑵按上述配方加入精盐擂溃，待鱼糊粘稠后加入其他辅料擂溃均匀。

⑶将鱼糜捏成块，在碾板和木棍上撒上淀粉，将鱼糜块碾成厚约0.3厘米的薄皮。

⑷放在竹篦上，入锅蒸熟。

⑸取出晒干或烘至六成干时切条，再晒烘至足干即为成品鱼面

煮——

材料：鱼面100G（浸泡5-10分钟），清汤火锅料

麻城辣椒做法？

制作步骤：

将干辣椒洗净，晾干水分，用搅拌机打成粗粉。

生姜、大蒜切成薄片，与豆瓣酱一起放入锅中，加适量的水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，直到豆瓣酱熟透，水分基本蒸发。

将植物油倒入锅中，加热至 150℃ 左右，放入花椒、八角、桂皮、草果、丁香，小火炸香，捞出香料丢弃。

将熬好的豆瓣酱和辣椒粉倒入热油中，保持小火慢慢翻炒，炒至辣椒粉与油充分混合，颜色变红亮。

加入食盐，继续翻炒均匀，直到食盐完全溶解。

炒好的麻城辣椒酱冷却后，放入密封容器中，常温下保存，避免阳光直射。

到此，以上就是小编对于麻城管道疏通车清洗管道的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻城管道疏通车清洗管道的3点解答对大家有用。