杨林建筑垃圾清运公司,杨林建筑垃圾清运公司电话
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野生丛树菇什么时候生长?
野生丛树菇什么时候生长?
每年夏秋(农历夏季四、五月,秋季八、九月)季节,在我们土家族当地的丛树林中的草地上,凡时晴时雨多天气之后,就可能会长出一种褐色的蘑菇,土家族人称它为“丛树菌”。
丛树菌可能是我家乡枞树林奉献给土家族人的特殊礼物,据我所知,能生长这种珍贵的天然菌种的地方并不多,只有湘、鄂西、贵州、以及云南的部分地区。
这种蘑菇有的地“重阳菌”、有的地方叫“枞木菌”、有的地方叫“丛树菌”,一般情况下是阴雨连绵、气候越潮湿,草丛中就长的越多,气候暧和的年份十月中旬都有生长。
丛树菌是一种很特别的野生菌种,据说目前全国都还不能人工培植,只有天然生长的。丛树菌虽然是在秋夏季节雨后生长,但是并非一下雨就会生长。它的生长首先需要有恰当的幼枞树林、沙性壤土、合适的雨水、温度等各种生长的环境。
丛树菌静静的长在幼枞树林的角落草丛里,不易发现,***集比较困难。而且丛树菌中的珍品又是小小花骨朵儿,小伞儿般的,个头越大品级越差。长成大伞的虽说清香,口感就差远了。
丛树菌生长的青春为短暂,长出来一两天如果不及时***摘,那花骨朵般的小伞儿就会变成“老太婆”一一容颜憔悴、缺牙咧嘴的,很快便枯萎调零了。
所以雨后市上虽说能见丛树菌的踪影,但是上品珍品也是可遇不可求的。***回家后用冰箱储存,一般只可保鲜2~3天,所以弥足珍贵。
丛树菌味道柔和。口感较脆,香味浓郁。烹饪时大家一定要且记,在食用的时候避免野生菌中毒情况,一般对***回来的野生菌进行大火煮熟,煮的过程中放几粒大蒜,大蒜没有变色说明没有毒,也不能盖住煮。
在大山里总有着一些野生的美味,特别是一些美味的菌类。特别是如果在下过雨后的山上,各种菌类更是生长的非常好。山里有一种蘑菇,这种蘑茹一年只长两次,春天这时侯刚好是它生长的季节,这种蘑菇尝起来美味又好吃,今天要说的就是松树菌。这种野生蘑菇一年长两次,美味又好摘,只要试过都说好。
松树菌一般生长在农村的松树林里面,还有别的名字叫做枞树菌,松树菌和一般的蘑菇生长时间不一样,一般蘑菇一年最多生长一次,但是枞树菌一年可以生长两次,春天3月到4月一次,到了秋天10月到11月一次。在野生蘑茹中,一年长两次算比较少见了!
松树菌还有一个特点是它只生长在农松树林里面,其它树林是没有人松树菌的。松树菌是一种寄生的真菌,它一般寄生在松树的根部,吸收松树根部的营养物质为生,离开了松树的滋养松树菌就无法生长。因此***摘松树菌一定要到松树林去,必须是马尾松林,其他的松树林也是没有的。
松树菌很好摘而且非常美味,野生的松树菌香味非常的浓郁,尤其是用来煲汤,非常香甜,口感上十分的脆嫩。除了煲汤,松树菌还可以田来炒腊肉,腊肉的香气加上松树菌的香味,非常美味。松树菌这样的野生蘑菇,只要试过都说好。
丛树菇又称枞树菌,雁来菌。味道鲜美,下面我将为大家介绍一下枞树菌的***摘时节。
1、农历三月份的春季
在天气渐暖的农历三月份,尤其是清明节前后,是大家去***摘枞树菌的最佳时节之一,大概持续15天到20天。
2、重阳节前后的秋季
在重阳节以后的秋季,就是大雁南飞的时节,也是去***摘枞树菌的最佳时节之一,因此枞树菌有时也被称为“雁来菌”,大概持续15天左右。
丛树菇,是一种珍贵的真菌,营养价值高,富含多种人体必需的维生素,它不仅具有很高的药用价值,而且更是一种味道奇鲜的山珍美味。
丛树菇一年长两季,一季大概开七天左右,一般在梅雨季节的七月初与九月中旬是丛树菇的生长期。
丛树菇因为它生长的重要条件就是菌菇的子实体和马尾松形成菌根,这样才能长出蘑菇。所以一般在松树比较多的地方。
枞菌含有丰富的蛋白质,还富含人工培植菌无法比拟的多种微量元素。此菇有的地方叫“重阳菌”、“雁鹅菌”,“枞木菌”,“茅草菌”。农历6-9月,是枞树菌生长的季节。夏秋季节农历6月--9月在马尾松林中地上单生或群生,夏季生出来的是橘***,秋天生出来的是褐色。夏天时晴时雨的季节,在幼枞树林(7、8年)里喜欢生长,在年龄老的枞树林里也生长,但是数量没有幼枞树林里长的多,秋季在气温较低的阴雨连绵的天气也生长,但是长出来的是褐色,外型跟夏季生来的一模一样,只是颜色不同。越是雨季、气候越潮湿,草丛中就长得越多。
***摘枞树菌的最佳时节
农历三月份的春季清明节前后,是大家去***摘枞树菌的最佳时节之一,大概持续15天到20天。
因为枞树菌不易于长久保存,建议当天做菜吃完。如果准备保留几天,要进行清洗后放入速冻里保存(注意不要掐掉菇柄尾端),最长不超过3天,否则鲜味尽失。
枞树菌主要生长在松、杉、檫、樟等树中间,它无法人工培植,也不便运输,所以大城市基本很少接触到,每年只有20多天的生长期。湖北恩施被誉为“鄂西林海”,适宜的环境适合枞树菌的生长。每年九月至十月生长,由于持续的降雨,湖北省恩施土家族苗族自治州山区的野生枞树菌生长加速,当地农民在雨后***摘枞树菌拿到市场上卖,美味的枞树菌受到消费者的广泛喜爱。
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