潮州生活垃圾清运服务方案,潮州生活垃圾清运服务方案最新

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮州生活垃圾清运服务方案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮州生活垃圾清运服务方案的解答，让我们一起看看吧。

1. 大目鱼潮汕做法？
2. 湛江酸甜青瓜制作方法？

大目鱼潮汕做法？

食材：新鲜大目鱼一只

做法：

目鱼去除内脏、黑膜，洗净备用。

锅中少许油，炒香葱姜蒜，下入目鱼翻炒微卷，淋入料酒／黄酒，生抽适量，老抽少许，南乳汁适量，白糖少许，翻炒均匀，盖盖子焖煮一两分钟；

等目鱼出水后，如果水量不够，适量加入一些热水，翻炒，再盖盖子焖煮三分钟左右；

开盖收汁，全程大火，等汤汁差不多的时候淋入一点油，翻炒均匀就出锅了！切块摆盘，享用美食吧！

全程大概10分钟左右，

原 料：大墨鱼1只（约1250克），香油5毫升。

味料①潮州卤水3500毫升，幼盐10克，辣椒油10毫升，香油20毫升，酱油30毫升，香菜20克，桂皮5克，八角4粒，香叶5克，双蒸酒35毫升，蒜肉50克。味料②红糖水200毫升；豆瓣酱80毫升。

制作过程：

1.将大墨鱼从背骨一面剖开，取出鱼骨和内脏，从侧面顺纹理将所有皮衣撕去。

2.用刀将大墨鱼的鱼嘴和眼部切去。

3.用百洁布将大墨鱼洗净沥干水分待用。

4.水烧开，放入大墨鱼飞水5分钟，捞出用清水啤冷撕去黏膜待用。 

5.将卤水烧开，放入味料后放入大墨鱼转小火煮5分钟，熄火后再浸40分钟，取出后用味料中的红糖水淋身至够色，待冷却后切片，淋上卤水和香油即可，配豆瓣酱装盘。

原料：大目鱼、葱、生姜、蒜头、青红椒、食用油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、鳞片细小粗糙，腹鳍长大，鳍膜间有黑色斑点，还挺好看的，哈哈。这个鱼买的是冰鲜的，要充分解冻。去掉内脏，鱼鳃，清理干净。大目鱼的鱼皮比较厚，可以剥皮煮，也可以煮好吃的时候再去掉皮，这里我选择第二种方法。

第2步、大目鱼先用料酒和姜丝腌制半个小时。

第3步、准备食材。青红椒切圈，蒜苗切段，生姜切成丝，蒜头切片。

第4步、起锅烧油，油温高煎鱼不会粘锅。把大目鱼用厨房纸擦干水分，整齐的放到锅中煎。

第5步、煎的时候不要马上翻面，可以晃动锅，让鱼受热均匀。翻面，煎至两面金黄。

第6步、沿着锅边浇一勺生抽，这样鱼会更香。

第7步、下葱姜蒜爆香

第8步、下青红椒和蒜段，加适量清水。

材料: 新鲜大目鱼1只约750克。调料柑橘油10克，李锦记蒜蓉辣酱10克，味精5克，鸡粉3克，糖6克，色拉油1000克。 

做法:

1、大目鱼洗净，撕去表面的薄膜皮，打上深约2/3的平行直刀，放入蒜蓉辣酱、味精、糖、鸡粉腌制1小时待用。

 2、炒锅上火放色拉油烧至四成热，下入墨鱼小火炸3分钟，然后将油温升到六成热，将表皮炸干、颜色金红的目鱼起锅，放在砧板上改刀成厚0.2厘米的片，摆成扇形，随柑橘油上桌。

湛江酸甜青瓜制作方法？

材料

主料：黄瓜10斤，，麻椒2个，食盐1斤

调料：酱油1.5斤，白酒7两，白糖7两，姜4两，蒜4两，味精2两，白醋1两

做法

1、黄瓜、麻椒洗净。

2、黄瓜切去头尾部，从中间切成两段，然后每段再分成四条。

酸甜青瓜，是一道家常菜，取黄瓜一根，切成薄片，在切好的黄瓜上糖、陈醋、盐，搅拌即可。

主 料

青瓜500克，红辣椒（小）数只，潮州米醋1杯，砂糖4汤匙，粗盐半汤匙。

做 法

1、青瓜洗干净，斜切薄片，加入粗盐拌匀腌1小时。

2、用清水冲干净青瓜盐分，再用冷开水冲一冲，沥干水分，加入砂糖、米醋和红辣椒拌匀，置冰箱内腌3小时即成

到此，以上就是小编对于潮州生活垃圾清运服务方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮州生活垃圾清运服务方案的2点解答对大家有用。