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1. 现在已过立秋，可以种芥菜吗？

现在已过立秋，可以种芥菜吗？

多谢邀请，我是胖嫂，很高兴回答这个问题，芥菜又名雪里红，雪菜，大头菜等，在我国南北各地均有栽培，现在虽然已过立秋，但是温度还是很高的，在我们这边，最高温度还在30度以上，中午时分，***辣的太阳还是让人望而生畏。在这个温度下，显然不适合种植芥菜。

芥菜最适宜生长的温度一般在15-22度左右，如果当地的气温高于25度时，芥菜就会受到一定的影响，这时候就会出现生长迟缓，在很大程度上会影响到菜品的质量。

虽然种植芥菜不易温度过高，但是也不能过低，如果温度低于12℃，就会抑制芥菜植株的生长。对芥菜也是相当不利。

所以我们要种植芥菜，一定要在适宜温度范围之内，温度越高，芥菜的生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢。当然这个温度也是指15度到25度之间。

芥菜对土壤条件的要求，一般不是很严格，但是如果自己管理的土地，土壤比较肥沃、灌排水条件又比较好，而且光照和通透性也能正常，那么芥菜就会生长的更加旺盛。

谢悟空邀请！以前我们这里不种芥菜的，不过近几年人们出门多了，把各地的菜也都种植到家门口了。芥菜在我们这里叫做雪里红，因为天越冷，菜叶越红。可是如果在大雪之后，也能那么红，我倒是有点疑问呢？不过因为雪里红喜欢凉爽的环境，所以即便是在我们北方，现在种植也稍微早了一些。为什么这么说呢？下面容姐就来为你仔细解答，希望能够帮到你。

刚过立秋，可以种植芥菜吗？

现在不适合种植芥菜。这是因为芥菜喜欢生活在凉爽的环境中，虽然现在立秋了，但是仍然还在三伏中，还会出现秋老虎的情况，这样的温度是不适合芥菜的生长的。

什么时候种植芥菜好呢？

种植芥菜还要再等到处暑以后，再种植。这是因为北方的秋天，一般都会很短的。而且芥菜虽然喜欢凉爽的环境，但是在这样的环境中，生长也是很缓慢的，因此也不能再等到太晚

了。

芥菜怎样种植呢？

种植芥菜的时候，可以提前浇地，然后等土地干湿合适后，需要上足腐熟的羊粪等农家肥作为底肥，然后翻地以后做成菜畦。芥菜可以随意撒种，也可以种成垄型的，做法是合理密植，撒好***后，上面撒厘米左右的土。这样半个月左右，芥菜就出芽了。中间如果土壤干了，需要喷水保持土壤湿润。

芥菜的后期管理

芥菜出芽以后，给芥菜浇水的时候，不要漫灌，因为芥菜怕涝的。可以多次浇水，浇小水的。

芥菜容易得黑斑病和软腐病，治疗的时候，一般可以喷多菌灵可湿性粉剂防治。也可以用草木灰进行防治。

如果觉得容姐回答的对你有帮助，那就来关注容姐吧，谢谢！

芥菜营养丰富，还有多种矿物质、维生素和微量元素，特别是还含有硒元素。芥菜的口感特殊，很受人们喜爱。我看了朋友们对这个问题的回答，我感觉可能是地域差异吧，我们北方的芥菜品种和大家说的有很大差别，我们北方种植的芥菜秧苗上有锯齿而且还有一些绒毛，下面我来说一下我们北方的这种芥菜。

种植芥菜根据不同的需要，种植方法和时间也不相同，如果想专门***收芥菜疙瘩，可以在8月初播种，而且需要间苗；如果想收获芥菜缨子，可以在8月10——15号播种，可以适当密植，这样的芥菜缨子不会很老；如果疙瘩和缨子全收，可以在8月5——10号进行播种，并且要进行间苗。

芥菜在我们北方也是一种常见的蔬菜，主要是用来腌渍咸菜，它的根我们叫芥菜疙瘩，上面的秧苗叫芥菜缨子。芥菜疙瘩经过修理和清洗可以直接腌渍，如果疙瘩比较大也可以用刀切开；芥菜缨子摘除老叶和杂物进行清洗，沥干水分后进行腌渍，也可以用来晾制干菜。所以说这芥菜身上扔的东西还真少。

冬天的时候芥菜疙瘩切丝、清洗，可以用来拌制咸菜，也可以不用拌制直接食用；腌好的芥菜缨子经过浸泡清洗后，可以切成段，然后用来炒肉吃或者炖土豆炖肉，味道还是相当不错的，我特别喜欢吃芥菜缨子炖土豆；晒干后的芥菜缨子可以在吃之前放放锅里煮熟，然后可以蘸酱吃，也可以用来炖着吃。小时候家里困难，这芥菜是每年必须种植的一种蔬菜，目的就是为了留着冬天吃，以至于现在还有那种情节，老婆不喜欢吃芥菜，可是我还是很喜欢的，每年还要少腌渍一点。

大家好，我是天义，专注于三农领域。立秋节气确实已经过去几天了，由于今年是早立秋，再加上最近台风利奇马的活跃，从南到北给我国很多地区带来了降雨降温。

虽然秋老虎出现的可能性不太大了，但是随着台风过后，中午温度还是会攀升的，本身荠菜喜欢阴凉的生长环境，所以建议处暑节气后种植就可以了。

天义老家南部山区这边，野生荠菜有很多，尤其是在春天和秋天的时候，苹果树或者桃树菜园子里面，经常会生长出一棵棵的荠菜，绿油油的叶子也很大，父母们就会来挖荠菜，有时候会装满一整个菜篮子。回到家里，去掉荠菜上面的黄叶子烂根，摘干净了，可以用来熬粥做饭，也可以和肉丁掺在一起包荠菜水饺吃，也可以蒸大包子，我最爱吃了。当然吃不了的荠菜可以晒干或者是放到冰箱里面储存。

当然现在农村里面也有专门种植荠菜的，看到了它的农业价值和经济效益。种植时间我们大体知道了，处暑之后或者是来年开春，具体种植的时候还需要注意两点小细节。一方面是荠菜***的选择，尽量不要去买那些陈年老种，多看一下生产日期，一旦买到好几年的***，发芽率会不高，影响荠菜的产量；另一方面是荠菜种植的土壤环境，尽量阴凉湿润一些，不要太过于空旷，面临着天天被太阳直射的情况，当然在大棚里面种植荠菜的话就没有问题了。

希望以上的观点对大家有帮助，欢迎大家关注留言，分享您的看法，让我们一起学习到更多的三农知识。

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