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豆青虫上百元一公斤,是用来干嘛的?
前几天去购买葡萄,大妈说这些葡萄是她在自家的葡萄树上***摘的,看了后我就买了一些。让孩子提着葡萄,结果孩子直接将其丢掉了,还喊着有一个又大又绿的虫子,我一看这不就是豆青虫吗?怎么跑到葡萄上来了。
在农村的伙伴们都知道,豆青虫在农田里最为常见,它会依附在各种豆类作物上,专门吃豆叶,如果不将它进行处理的话,很容易就会导致大豆的减产。记得小的时候,家里为了省钱并不会购买农药,而是人工去捕捉豆青虫,在它还是幼虫的时候就要捕捉,这样才能减少危害。
不过曾经的害虫,如今却卖到了50元每斤,其实还在于它的食用口感很美味,同时还是高蛋白的作物,蛋白质的成分高达60%,其中的氨基酸也很多,可见其滋补价值之高。将其放在油锅里济宁煎炸,等待其变成***就可以出锅,吃起来清脆香美。
正因为如此,目前的农家乐里也可以看到豆青虫的身影,价格更是卖到上百元一盘,很多人都会去品尝一番。不少人还进行了人工化的养殖,不过因养殖的规模增加,豆青虫的价格也在下降,且养殖的食用口感也不如野生的。而野生的价格是年年提升,不少人专门在大豆地里放上一些虫卵,然后进行***收。 其实在农村中不少虫子都是可以用来食用的,比如说蚂蚱、蝼蛄、金蝉等,它们的食用口感都不错,市场中也卖上了高价,大家吃过哪些?
这几年随着人民生活水平的提高,人们的饮食已经由最初的温饱问题,上升到了更高的追求。他们开始追求一些新鲜事物,品尝一些新的食物成为了主流,还有一些人把这当成财富的特权。同时也为一些人带来了商机,衍生了一些偏门的养殖业,借助炒作之势大赚一把。比如说竹鼠、蛇、青蛙等等,纷纷成为了部分人口中的美食。这不菜青虫也渐渐被送上了人们的餐桌,也衍生了相应的养殖业。
豆青虫俗称豆虫,主要以豆科植物为食,取食植物叶片。 它的存在虽然对农作物生产有害,但是人民的智慧是无穷的,他们变害为宝,把豆青虫送上餐桌,成为人民口中不可难得的营养食材。
豆青虫为什么可以卖这么高的价格呢?主要是因为豆青虫蕴含丰富的蛋白质,以及7种人体不能合成的氨基酸,并且几乎不含脂肪。并且肉质鲜美,口感滑嫩,对人体十分有益。但是并不是说***都能食用,其中对大豆蛋白过敏的人不能吃。
豆青虫的烹饪方法主要以炖汤、油炸和清炒为主。首先把豆青虫洗干净,把里面的肉擀出来,去掉豆皮,摘除排泄物。剩下的部分是青中带白,由于营养价值极高,人们把它称之为“豆丹”。并且在江苏一带延伸了养殖行业,每亩可养殖七八千条豆青虫,每亩产量基本在100斤左右,收购价格100—200元每斤不等,平均每亩收益在1万元左右。
豆青虫变害为宝,不论是对食客来说,还是对养殖业来说,都带来了切身的利益。关于食用豆青虫你是怎么看的呢?欢迎留言。
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豆青虫上百元一公斤,是用来干嘛的?这个问题,我来说说。
豆青虫,这个主要还是用来吃的,由于豆青虫中的蛋白是非常适合人类需要的,比鸡、鸭、鱼、蛋类的蛋白质更好,更适合人类的吸收需要,组成也更合理。正是由于其超高的营养价值加上又生态、绿色,所以才成为人们争相食用的香饽饽。
豆青虫除了水份以外,就是干物质,干物质中大部分是蛋白质,占干重的63.2%。干物质中还含有许多人体所需的微量元素,如钙、镁、磷、铁、维生素E等含量都非之高。另外,豆青虫中还含有18种人体所需的氨基酸,属于完全蛋白,是理想的蛋白质***。
豆虫加工后的豆虫皮也是一味很好的药材,与蝉蜕的效果差不多,其主要成份就是虫体甲壳素。
豆虫做菜,被称为"豆参""地珍“,可以烧、可以炒、可以煨汤,甚至还可以做成饺子陷,都非常受人们的喜爱,据说越老的豆青虫,味道越香,就越受市场欢迎。
总之,随着人们对美食要求的不断提高,豆青虫被越来越多的人端上了餐桌,导致了价格不断上涨,所以也滋生了豆青虫养殖行业的快速发展,大家有吃过这种神奇的食物吗?欢迎下方留言、评论。
豆青虫可以用来干嘛?我所知道的豆青虫都只是用来吃,我们这里土话叫“大豆虫”,那玩意我超级惧怕,过去都是在豆地里出现,一翻土就能看见,好多人抓回家里做做吃,我看见大豆虫就吓得要命,更别说吃了。
豆虫也不光是在豆地里有,地瓜地、花生地里都可能有,原来我们家有一块地种的,都是些地瓜,在翻地瓜藤的时候,往地底下挖很深就能挖出来豆青虫,碰到豆青虫时老妈总是很开心,全都逮回家攒起来炸着吃,炸豆青虫不知道大家有没有吃过,我也没有吃过,但是老妈喜欢吃,她说炸过之后的豆青虫特别香,很好吃,不过要掌握好火候,否则皮太厚了,就不好吃了。
其实豆青虫是一种害虫,在庄稼地里就会吃庄稼,有的人说现在要到农村去收豆青虫的,100多块钱一公斤,那也就是50多块钱一斤了,这东西现在都卖这么贵了吗?不过仔细想想,好像这些年真的很少能在地里看见豆青虫了,物以稀为贵也难怪它涨价了。不光是豆青虫,还有香油壶、螳螂现在都不多见了,过去每到秋收的时候,也就是这个时间段,到地里去捉香油壶能捉好多,拿回家一过油,或者扔到地锅里边儿一烧,就俩字儿,贼香。
据说豆青虫很有营养,比喝牛奶还要有营养,富含高蛋白,有驱寒养胃的功效,还保护心脑血管,如此一来我就可以理解,为什么说它一斤的收购价就能达到50元钱,确实是好东西啊。
不过我觉得,在农村地大物博,凡是自然生长的,不管是植物还是昆虫,抑或是野菜,那都是集天地之精华长大的,肯定是营养价值很高了,大家也不用光眼盯着大豆虫,吃别的也一样,只不过现在都越来越注重养生了,吃东西就变得更加讲究起来,把这些农村土物的价格都给太高了,也算是好事儿吧。
不得不说,人类真的是太可怕了,专门研究,什么能吃的都不放过。
有喝蛇泡酒的,有吃知了的,有吃猴脑的,有吃毛蛋(见安徽同学吃过,就是那种小鸡已经成型但是还没有孵出来的鸡蛋)的......
小时候父母外出做生意,寄养在爷爷家,有一次嫁出去的姑姑回来,奶奶煮了米粉,里面加了豇豆段,结果我吃的时候,里面居然有一条豆虫,我赶紧端回厨房说吃饱了,吃不下了...
有数据显示,这个豆青虫可以卖到200元一斤。
其实,豆青虫虽然看着恶心,但具有很好的食用效果。
豆青虫是一种药材,可以入药。豆虫具有抗衰老及增长免疫作用,还具有保护心脑血管和降低高血压作用,对一些有心脏血管疾病或有着高血压的人,可以经常吃点豆虫。不进如此,豆虫还具有驱寒养胃作用,长期食用,对胃有保健作用。
随着网络的发展,人们对豆虫的认识越来越深入,豆虫具有的高营养价值也被人们所熟知,更让豆虫成为了人们餐桌上的美味佳肴。因为其对生长环境要求极高,靠使用植物叶子和露水为生,害怕农药,不太具有耐药性,所以活着的豆虫可以称得上真正纯天然无污染的食物,再加上其本身含有丰富的蛋白质而非常受欢迎。吃的人多了,供应的少了,价格自然上涨了。
疫情期间,你们生活质量怎么样?
疫情期间,积极响应党的号召,宅在家里不出门。我们的生活质量依然维持正常水平,一家人待在家里关注全国疫情前沿状况,为战斗在前线的***医生、援汉医护和各岗位医护、公安及后勤人员呐喊助威!三五天派一人前往超市购必备品,只是住房空间有限,身体得不到运动和锻炼。虽然我们不具备条件支援一线,但我们不出门、不添乱,也是为国分忧。最后,祝愿我的祖国早日脱离险境,攻克难关,战胜疫情,老百姓安康、幸福!
放***近一个月了,因为疫情,不能亲戚间走动,只能宅老家,整体来说过得还是过得挺充实的。
因为难得工作以来一家人聚一起这么久,在家这段时间,做的最多的事情就是如下这些了,给大家分享一下:
1、烤火,还是最原始的那种,这段时间下来,人差不多也熏成了腊肉色;
2、搓***,还是一家人一桌的那种;
3、讨论疫情,看新闻;
4、自家地里摘菜,有各种,例如:香菜,菜心,红菜苔,白萝卜、蒜苗、菠菜、大***等;
谢邀,疫情期间,我的生活质量还好吧,没有受多大影响。我喜欢外出游玩,如果不是这疫情,春节期间可能又跑了二三个地方。现在宅在家也过得充实,看喜欢的今日头条写些东西在头条发发,刷抖音阳台体育运动…吃的方面,想吃什么,菜市场超市都可买到,拿着通行证戴上口罩两三天去买一次日常所需。并没因疫情而生活受影响。
其实这个年过得蛮特别的,真的是在家啥也不干了也给国家做贡献。
往年过年初一到初五走亲戚,上午全家忙着在路上或者接客人,中午一群人说说笑笑,吃吃喝喝,下午返程或者送客人,晚上醒醒酒或者再喝一场。重复几天这样的日子,初六又该去上班了。
这个年,大年三十开始宣传不让走动了,初一封村,刚好家里准备了的食物多,本来准备给客人吃的,现在没有客人了,就自己吃了。一家人难得这么闲,不用那么急匆匆的,而且***期还超长,可以有时间好好陪陪儿子。
河南这次疫情真的是给力,作为一个河南人,看着疫情数字增长,感谢又一个雷厉风行的***,让我们少了那么多风险,可以安心在家里为武汉加油,为国家祈祷!
祖国必胜!武汉加油
国人抗击疫情不易!你在家隔离了多久?能谈谈你最难忘的时光吗?
我是黑龙江哈尔滨的。我们在家隔离了将近50天。3月16解禁的。在家呆着的时间最难忘的就是每天早上睁开眼睛第一件事先看武汉的病例,然后看我们黑龙江和哈尔滨的病例。真是跟着揪心!现在好了。在党的领导下,白衣战士的艰苦付出。全国人民团结一致!终于控制了疫情!我们可以开心的拥抱美好的春天了!
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