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你最爱吃哪里的特色小吃?
感谢邀请,我是爱吃也爱做的多妈,同时也是美食头条号【魔多厨房】的作者,很高兴收到邀请回答这个问题。对于各地小吃,我是非常感兴趣的,不管好吃不好吃,到了一个新的地方,总是想要尝一尝,品一品当地的特色小吃,我觉得既然能被称为特色小吃的都会比较美味,因为不好吃的话,它也出不了名啊。当然了,每个人的口味各有不同,我觉得好吃但您不一定觉得,您觉得好吃的我不一定认为好吃。
我是一个安徽人,首先就想说一下我们安徽老家又有特色又美味的小吃了,这一种不得不说的就是我们老家的烧饼,这种烧饼在我们老家很常见,尤其是农村的市集上,是我们常吃的一种主食,咸的甜的都有,我比较偏爱咸味的,每次回老家必吃的一种小吃,逛着街看到了就买一个,当零食吃。这种烧饼是长一点的椭圆形,形状也不是那么规则,我们小时候都说因为我们老家的小城是背靠着山而建的,从北往南一路都是下坡,所以不能做圆形的烧饼,万一掉了,能一溜烟的从一马路滚到四马路上去,追都追不上!所以我们老家的烧饼都是这种长一点不规则的椭圆形了。
另一种我喜欢的小吃就是烫面,是一种细细的面条在高汤中煮熟,放上葱花香菜碎,再来一勺酱,调味品一拌,味儿特别的香,尤其是冬天的时候,吃上一碗热热乎乎的,特别过瘾。我妈总觉得小摊上的不卫生,也会买了面条回来自己炖鸡汤给我们做,但我们上街的时候还是会偷偷吃街上的烫面。
我们老家还有一种超级好吃的特色美味小吃就是这个卷面皮了,别的地方的面皮是切成条凉拌的,但我们那儿是把菜调好味道以后,卷在面皮里的,这个面皮也是很多地方说的凉皮,但做的很薄,又很筋道,不容易扯破,想要做的好也是一本手艺活儿。每次回家我也是必须要吃的。
下图就是卷面皮,里面卷着红油调味的黄瓜丝、绿豆芽、面筋碎,还有花生碎等食材,特别香;
也可以切成小段,凉拌食用,味儿也很香,逛街走累了,在小摊上一坐,来一碗凉皮,吃的美美的。
我是个土生土长非盗版重庆妹纸,全国人民都知道重庆的最最最最最……有名的美食是火锅对不对? 但这一次我要说的是 重!庆!小!面 !
到重庆旅游一定不能错过的美食就是重庆小面,一碗小小的小面里调料都有十多种,佐料才是重庆小面的灵魂。重庆人对小面的热爱不亚于火锅,每天早上起床到楼下随便一个路边苍蝇小馆儿,坐在路边小凳子上点一碗重庆小面是重庆市民的每日常态。重庆市民不会每天吃火锅,但小面基本是必不可少的 。
有些路边的夫妻小面摊没有大桌子,就在路边放一些很小的小凳子和高一点的凳子,重庆市民就坐在小凳子上,然后把小面放在高一点的凳子当桌子使用,每个人都配一个小凳子和一个高墱子,形成了重庆独有的烟火气息。 这就是重庆的板凳面!
去重庆旅游的人想吃重庆小面,基本随便在路边哪家面馆都能吃到很正宗很巴适的味道
说出你最爱吃的地方特色小吃有哪些?坐标河南长垣市厨师之乡。杜记油馔,杜记姜汁大包子,铁身烤鸡,小李烧鸡、鸡爪,王记卤猪蹄、大肠,五香牛肉,驴板肠,东关脂油火烧,恒顺烩面,枣糕,黄米粽,冰糖葫芦。
枣糕:外皮是黍子面,里面包的是枣泥,包好放油锅炸制而成,香甜糯。
黄米粽:是用黄黏米和红枣熬制而成的。
冰糖葫芦:冰糖熬的糖汁,山楂,草莓,葡萄,桔子,红枣夹核桃等等都可以蘸糖汁。现在正是吃冰糖葫芦的时候,大街上到处都有卖的。
要说最爱吃的地方特色小吃还是挺多的,驴肉火烧,火烧夹牛肉都是很有名气的。
豆腐脑加油条灌鸡蛋,日常生活最接地气的,最普通的地方特色小吃,不知道大家吃过没有?鸡汁豆腐脑,豆腐皮包鸡蛋灌鸡蛋,白胡辣汤都是本地的特色小吃。
陕西地处西北,丝绸之路发源地 ,所以有很多特色小吃,这些小吃都是我的最爱。肉夹馍、凉皮、擀面皮、油泼面、搅团、搅团鱼鱼、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、土豆片夹馍、咸汤面、武功旗花面、杨凌蘸水面、武功水水面、锅盔夹炒绿辣子、蒸馍夹炒绿辣子、武功猪头肉泡馍、豆花泡馍、冒菜、蒜辣子羊血、醪糟蛋花汤、炸油饼、武功炸麻花、镜糕、岐山臊子面。我这个吃货还可以吧,说到吃小吃,如数家珍!有没有跟我一样的!
谢谢邀请。作为一个美食爱好者很有幸来做这个问答。中国饮食文化源远流长,自古以来,饮食业不断发展丰富多彩,各地的特色小吃多种多样,还有融合了各少数民族的饮食文化传统。在发展过程中有几个历史阶段是饮食文化发展的高峰时期,在中国饮食史上占据重要的历史阶段。现代,随着经济的发展,绿色饮食日益受到人们的关注,逐渐形成了中国特色的饮食文化。说到各地有特色又美味的小吃恐怕要数不过来啦,全国各地都有自己经典小吃,或是自古时就有,延留下来的,或是近代人发明的。“北咸东辣西酸”我们就说一些大家公认特色又美味的小吃吧!
1.北京驴打滚。2.天津煎饼果子 豆腐脑 锅巴菜。3.广东肠粉。4.河南胡辣汤。5.新疆羊肉串。6.河北保定驴肉火烧。7.兰州拉面。8.陕西凉皮。9.桂林米粉。还有太多太多的地方特色小吃,您最喜欢的是哪一个呢?欢迎您写下来和虫妈一起分享美食呦,谢谢!
有没有哪种你的家乡美食,你在外面很少吃到,甚至是没怎么见过?
来来来,让你们开开眼界的时候到了
天上飞的,地上跑的只要不犯法,没有两广人不敢吃的,哦,还有"福建人"😏
废话不多说,接下来步入正题……
牛羊瘪汤
牛羊瘪汤,在广西桂柳方言的地区,会把粪便称为“瘪”,这个“羊瘪”可不是羊屎哦,而是残留在羊的胃里面的食物,包括胃液以及胃里未消化完的青草。“羊瘪”汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁,入嘴立即感觉一阵清爽,过喉咙处时更是清凉。是不是觉的不可思议?嗯,其实我也是这样觉得的
屈头蛋
屈头蛋就是即将孵化的鸭蛋,在蛋壳里可以看到小鸭的血管。
麻辣小蝌蚪
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